Les Bases

19 October 2025

Lasagne facile

Ceci est une adaptation de plusieurs recettes, celle-ci est donc “la mienne”, en tâchant d’être le plus proche de la tradition Bolognaise. Cette recette peut aussi servir pour la simple sauce bolo, ou la sauce béchamel. Comptez plusieurs heures pour compléter la recette, donc commencez …

Les Bases, Pâtes

by admin

12 July 2020

Risotto

Ingrédients 1 échalote 100g de riz Arborio (riz rond) 1/2 verre de vin blanc sec 100g de parmesan frais râpé 500g de bouillon de poule frais Méthode Émincer l’échalote Faire suer le riz et l’échalote a l’huile d’olive Mouiller au vin blanc, laisser s’évaporer Au …

Légumes & Accompagnements, Les Bases

by admin

31 May 2020

Bread

Bread recipes, including damper I’ve used that recipe for years now, always improvising the quantities to be honest, but it never failed. I even used it to make damper, which is handy when you’re camping and you have no oven. The ingredients will always be …

Les Bases

by admin

31 May 2020

Homemade Chocolate

Chocolate is simple, and should be simple. But it should also taste good, not too sweet, not to bitter, and not too fat. Just perfect. (pingback from http://eatdrinkpaleo.com.au/raw-cacao-butter-chocolate-bark-recipe/)

Desserts & Entremets, Les Bases

by admin