Potage aux tomates
Ingrédients 1/2 kilo de tomates 1 celeri 1 poireau 2 carottes 1 oignon 2 c-a-s de tapioca 2 pommes de terre sel, poivre, eau 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 clous de girofle 2 tranches de pain de mie (enlever la croute …
à ta blanquette...
Potages
Potage au Céleri
Ingrédients 1 céleri 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terres 1 oignon 1 clou de girofle beurre, sel, poivre, eau Méthode Nettoyer les legumes, couper en dés Ciseler l’oignon Mettre une cuiller à soupe de beurre dans une casserole a fond épais, feu moyen …
Soupe de Courgettes (italienne)
Ingrédients 1 kilo de courgettes 50g de beurre 1 oignon 2 cubes de bouillon de poule 2 oeufs frais 3 c-a-s de parmesan râpé 2 c-a-s de basilic frais Sel et poivre Préparation Couper les extremités des courgettes et les couper en rondelles fines (5mm). …