Médaillions de porc au citron, gnocchis.
Cette recette prend environ 20minutes à completer, et peut se faire avec des legumes tels que haricots verts, asperges vertes, feuilles de bettes ou d’épinard, voire meme les legumes “chinois” surgelés.
à ta blanquette...
Viandes & Abats
Boulets “Sauce-lapin”
Recette traditionnelle de Liège, historiquement on arrosait les boulettes de viande avec le reste de la sauce du lapin aux pruneaux (à la Gueuze bien sur). Ingrédients 500g de hachis de boeuf, ou de mélange porc/boeuf. 1 oeuf Persil plat Les restes du pain de …
Carbonade Flamande
Recette traditionnelle d’un peu partout en Belgique finalement, pas uniquement en Flandre. Ce qui va déterminer la région c’est plutôt quelle bière sera choisie pour le plat. Tant qu’elle soit brune, riche, un peu sucrée, on peut même envisager une Guinness. En accompagnement évidemment on …