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Potage au céleri
- Ingrédients
- 1 céleri
- 2 carottes
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 clou de giroffle
- Beurre, sel, poivre.
- Méthode
- Emincer les oignons, laver et trancher le poireau
- Peler le céleri et le couper en petits dés
- Peler les pommes de terre et les couper en cubes
- Faire fondre le beurre et y jeter les légumes
- Faire légèrement colorer puis couvrir d’eau
- Faire bouillir 10min puis baisser le feu
- Laisser mijoter une heure
- Passer le potage au bazooka et remonter l’ébullition.
- Saler et poiver.
