à ta blanquette...
Cette recette de soupe nécessite un poireau, deux pommes de terre, trois carottes, 80 grammes de flocons d’avoine et deux litres d’eau salée. Les légumes sont cuits, puis mixés, avant d’ajouter l’avoine. Après une heure de cuisson, servir avec un morceau de beurre dans la soupière.
Cette recette de potage nécessite un céleri, des carottes, un poireau, des pommes de terre, un oignon, et un clou de girofle. Les légumes sont émincés et mijotés dans du beurre avant de cuire ensemble. Après une ébullition et un mixage, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ingrédients 1 céleri 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terres 1 oignon 1 clou de girofle beurre, sel, poivre, eau Méthode Nettoyer les legumes, couper en dés Ciseler l’oignon Mettre une cuiller à soupe de beurre dans une casserole a fond épais, feu moyen …