Mimi l’intitulait a tort “Penne Boscaiola” qui est une sauce traditionnelle italienne aux champignons des bois. Ingrédients 1 grosse tranche épaisse de jambon coupée en cubes 300g de petits pois (frais ou surgelés) 250g de crème fraîche 50g de concentré de tomate 1 oignon Sel, …