Potage Parmentier
- Ingrédients
- Le blanc de 3 ou 4 poireaux
- 8 à 10 pommes de terre
- un cube de bouillon
- Méthode
- Faire suer au beurre les poireaux en rondelles
- Ajouter les pommes de terres pelees et coupees en cubes
- Couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon
- Faire cuire a feu doux pendant une heure
- Passer puis remettre sur le feu 5 minutes