à ta blanquette...
This is the most traditional version of the dairy-free Chocolate-Mousse, with a few extra steps. It also holds for longer in the fridge so it’s great to prepare a few days before your event. (for 6-8 people, count approx. 2/3rd of an egg and 40g …
Not easy to bake when you can’t use traditional ingredients such as butter, milk, flour, …but it’s not that hard in fact, it’s pretty simple.
Difficile de trouver le sucre perlé en Australie, ou la cassonade d’ailleurs, cette recette fait donc partie des petits plaisirs qu’on s’offre rarement… C’est dommage c’est si bon.
Une variante du Gateau au yaourt – yoghurt pie qui permet de n’utiliser que des blancs d’oeufs (quand par exemple on a fait un carbonara la veille) et qui utilise de la farine sans gluten (poudre d’amandes).
Je ne sais pas ce qui donne à ce potage l’adjectif du sud de l’Espagne, car il s’agit d’une variante du Potage aux tomates mais servi avec une grossière julienne de légumes.
“Les pois doivent être mis la veille dans l’eau de pluie” disait Mimi. Je crains que 50 ans plus tard, la qualité de l’eau de pluie ne soit plus si saine, il vaut mieux utiliser l’eau du robinet, à moins d’habiter en campagne, loin de …
